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水鬼蕉(Hymenocallis littoralis (Jacq.) Salisb.)是石蒜科水鬼蕉属多年生草本植物。茎干较高,呈圆柱形,深绿色;叶子较小,无叶柄,呈椭圆状披针形;花朵较大,呈多边形,淡白色,表面光滑无毛。果实较小,呈圆球形,表皮较薄;种子较小,深褐色;花期夏末初秋。 水鬼蕉雄蕊着生于喉部,而下部为漏斗状副冠,有如螯蟹腿、蜘蛛脚,故有“水鬼蕉”的名称。
水鬼蕉原产于美洲热带,现中国华南地区广泛引种栽培供观赏。水鬼蕉喜光照,耐半阴,喜温暖湿润气候,不耐寒,稍耐,不耐干旱,喜富含腐殖质的沙质或黏质土壤。水鬼蕉一般采用分球繁殖的方式进行繁殖。
水鬼蕉具有舒筋活血、消肿止痛之功效,用于治疗风湿关节痛、跌打肿痛、痈疽疮肿、痔疮等病症。 水鬼蕉叶姿健美,花形别致,亭亭玉立。适合盆栽观赏。